Craftbeer-Genuss: 14 Sorten, viel Leidenschaft und ein Hauch Bayern

Dieses Jahr wird es bei uns im Restaurant besonders hopfig – und zwar im besten Sinne: Wir präsentieren stolz eine sorgfältig kuratierte Auswahl von 14 verschiedenen Craftbieren aus Europa und den USA. Und nein, das ist kein Zufall, sondern das Ergebnis von viel Verkostung, noch mehr Notizen und einer leicht gefährlichen Nähe zu Biergläsern.

Verantwortlich dafür ist unser Biersommelier Marijan, der nicht nur Geschmack beweist, sondern auch Durchhaltevermögen: Jede einzelne Sorte wurde von ihm persönlich verkostet und bewertet.

Von Bayern bis Brooklyn – eine Reise im Glas

Die Auswahl reicht von hopfenbetonten IPAs aus den USA bis zu charakterstarken Braukreationen aus kleinen europäischen Brauereien. Manche schmecken nach Zitrus, andere nach Karamell, wieder andere nach „Wow, das ist gefährlich gut“.

Und weil Bier allein nur die halbe Wahrheit ist, gibt es für jede Sorte auch das passende Glas. Ja, wirklich. Kein Einheitsbecher, kein „wird schon passen“. Marijan hat hier sehr klare Vorstellungen – und ein leicht besorgniserregend großes Glasregal im Kopf.

Ausbildung mit Wintercharme

Falls sich jemand fragt, woher dieses Engagement kommt: Marijan hat seine Biersommelier-Ausbildung im Winter in Bayern absolviert. Seitdem betrachtet er jedes Bier mit der Ernsthaftigkeit eines Uhrmachers – nur mit mehr Schaumkrone.

Fazit

14 Craftbiere, perfekt abgestimmte Gläser und ein Sommelier, der vermutlich im Schlaf Hopfenaromen erkennt. Kurz gesagt: Bei uns wird Bier nicht einfach ausgeschenkt – es wird inszeniert.

Oder wie Marijan sagen würde: „Ein gutes Bier braucht kein Theater – aber ein bisschen Bühne schadet nie.“

Wir freuen uns auf euren Besuch –

und darauf, gemeinsam herauszufinden, welches Bier euer neues Lieblingsbier wird.