Mario Jimenez ist ursprünglich aus Kolumbien und lebt seit vielen Jahren in Moosburg in Kärnten. Seine Spezialität ist die kolumbianische Küche und im speziellen Empanadas, die er mit viel Liebe handmacht. Empanadas sind kleine Teigtaschen aus Maismehl die mit verschiedensten Lebensmitteln gefüllt werden können. Alle seine Zutaten werden regional bezogen und es gibt auch saisonale Füllungen.
Das Restaurant Sissi freut sich das die köstlichen und veganen Teigtaschen ihren Weg auf die Speisekarte gefunden haben. Bei uns findet ihr die rote Linsen-Gemüsecurry Variante, die vegan und glutenfrei ist.
Bis bald,
Eure Sissi
Empanadas el Colombiano
Hättest du gerne mehr Informationen über Mario und seine Empanadas? Dann klick dich doch gerne mal durch seine Webseite.
Mario's Webseite: Empanadas Colombiano (empanadas-colombiano.com)